Mitte

Mitte is rated 3 out of 5 in the category food & beverages. Read and write reviews about Mitte. Świeżo palona kawa prosto do Twojego biura. Przyłącz się do naszej zaangażowanej społecznie kawy i rozpocznij dzień od zmiany świata na lepszy. Kawa palona metodą rzemieślniczą (tzn w piecach bębnowych, gdzie wypał zielonej kawy trwa około 10 min), to prócz wspaniałych walorów smakowych i zdrowotnych, świetny krok, aby podziękować farmerom za ich ciężką pracę na plantacjach kawowych. W Mitte pogodziliśmy się z tym, że całego świata kawowego nie zmienimy. Nie poddajemy się. Zmienimy nasz mały świat. A Ty, jeżeli tylko chcesz, możesz zmienić go z nami. Wielkie korporacje, skupują kawę wszelkiej jakości, a następnie w drodze bardzo szybkiego, z reguły ciemnego wypału, dostarczają ją na półki sklepowe. Nic w tym złego. Natomiast, kiedy przyjrzeliśmy się procesowi handlu, okazuje się, że w wyniku wielu ogniw i pośredników, ryzyko odroczonych w czasie płatności, a czasem nawet ich braku (lokalni kupcy), farmerzy zmuszeni są do zadłużania swoich plantacji. Tym samym, cierpią ich rodziny, a z reguły całe wioski. Jedną z nich jest wioska Beiposo na wyspie Flores w Indonezji. To tam spędziliśmy miesiąc, pracując i pomagając na plantacjach kawowych. Poznaliśmy osobiście farmerów, a raczej farmerki, bo to one w takim kraju jak Indonezja, głównie zajmują się uprawą i obróbką ziaren kawy. Byliśmy blisko ich życia codziennego. Ich zaangażowanie i uczciwość ujęły nasze serca. Naszym przewodnikim w tej fantastycznej przygodzie był Ayrton, plantator z Flores, a teraz również jeden z naszych dostawców kawy. To on dzięki swojemu zaangażowaniu oraz doświadczeniu zawodowym wyciąga farmerów z długów. Oferuje im wyższe stawki, a często płaci nawet w okresie obróbki surowca, tylko po to, aby farmerzy, mieszkańcy wioski Beiposo, posiadali płynność finansową. W naszych kawach znajdziesz ziarna arabiki z Flores. Jesteśmy z tego bardzo dumni. Świat można zmieniać na wiele sposobów. My zaczęliśmy od siebie. Przyłączysz się?